Скорость размола различных целлюлоз определяется не содержанием в них пентозанов, а всеми низкомолекулярными фракциями, включая и пентозаны (по данным Н. Я. Солечника,
Л. Н. Антонович и Л. Е. Акима). Наибольшее значение, по-видимому, имеет фракция гемицеллюлоз, растворимая в 5%-ном растворе гидроксида натрия. Поэтому многие авторы считают, что количество гемицеллюлоз, определяемое методом щелочной экстракции, является характерным показателем бумагообразующих свойств целлюлозных волокон.
Однако следует иметь в виду, что гексозаны, являющиеся основным компонентом хвойных пород древесины (в частности, глюкоманнаны и галактоглюкоманнаны), более эффективно влияют на способность целлюлозы к размолу и на бумагообразу-ющие свойства волокон, чем пентозаны (в частности, глюкуро-ноксиланы), являющиеся основным компонентом гемицеллюлоз лиственных пород древесины. Л. Котрэлл объясняет этот факт-тем, что маннан по сравнению с ксиланом имеет на каждый глюкозный остаток одну лишнюю гидроксильную группу, которая обладает к тому же большей активностью по отношению к воде, чем все остальные гидроксильные группы. Благодаря этому маннаны и обеспечивают большую прочность связей между волокнами. Это и позволило многим авторам рекомендовать их введение в бумажную массу с целью ускорения процесса размола, а также для повышения механической прочности вырабатываемой бумаги.
В значительной степени бумагообразующие свойства растительных волокон определяются содержанием в целлюлозе по-лиуронидов-углеводов, содержащих типичные группы уроновых кислот и тесно ассоциированных с лигнином (по данным Л. Кот-рэлла и др.). Количество полиуронидов в целлюлозе определяют по содержанию карбоксильных групп, имеющихся в полиурони-дах. Одним из углеводов полиуронидного характера является пектин, влияние которого на скорость размола волокон и способность образовывать прочный лист бумаги отмечается многими авторами (Клаудиц, Саарино, Вюрц и др.).