Выход сульфатной целлюлозы на 3-4% ниже, чем сульфитной при равной степени делигнификации и на 6-7% ниже, чем бисульфитной. Небеленая сульфатная целлюлоза темнее небеленой сульфатной и труднее отбеливается. Для обеспечения надлежащей проклейки бумаги расход проклеивающих материалов ниже при изготовлении бумаги из сульфатной целлюлозы.
Пенообразование чаще наблюдается в потоках сульфатной целлюлозы, в особенности если целлюлоза плохо промыта и в ней присутствуют остатки варочного щелока. Повреждения щепы при рубке древесины сильнее отражаются, как указывает Г. X. Томлинсон, на качестве сульфитной целлюлозы, чем сульфатной.
При прочих равных условиях бумага из беленой сульфатной хвойной целлюлозы по сравнению с бумагой из беленой сульфитной хвойной целлюлозы не только отличается повышенными показателями механической прочности, особенно по сопротивлению излому, но и вместе с тем она обнаруживает значительно меньшую воздухопроницаемость, более высокую неравномерность просвета, малую величину пластической деформации при сжатии под давлением, перпендикулярным к ее поверхности, и пониженное красковосприятие при печати на ней.
При сульфатном методе производства широко используется сосна, которую при обычной сульфитной варке на кальциевом основании применять нельзя. Дело в том, что в ядре сосновой древесины содержатся некоторые фенолы, которые конденсируются с лигнином в кислой среде. Чем же обусловлены основные различия в свойствах волокон сульфатной и сульфитной видов целлюлозы? Прежде всего они вызваны различием в условиях варки обоих видов целлюлозы. Сульфатная целлюлоза получается в результате варки щепы в щелочной среде при рН варочного раствора до 12, а сульфитная — в кислой среде при рН варочного раствора до 1,2. Кислая среда обусловливает более интенсивное воздействие на структуру растительных волокон, что приводит к образованию на поверхности микротре-шин, снижению механической прочности, долговечности и термостойкости.